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Bouquet-Garni  


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Salade de haricots vert aux moules - Wed, 23 Jun 2010 16:01:18 System/Localtime

Lavez la salade Epluchez les haricots vert Lavez les moules faites cuire le riz Epluchez l'oignon et l'ail,la tomate; coupez-les en petits morceaux. Dans la marmite mettre les moules avec l'oignon, l'ail et le [...]

Croquants avoine banane - Thu, 10 Jun 2010 10:01:49 System/Localtime

Faire fondre le beurre, avec le miel et le sucre. Pendant ce temps, écraser les bananes en purée; puis la mélanger avec les flocons d'avoine et le mélange beurre/sucre/miel. Étaler [...]

Porridge aux épices - Thu, 10 Jun 2010 09:23:27 System/Localtime

Faites gonfler les raisins de Corinthe 30 min dans le thé tiède. Portez le lait à ébullition et ajoutez le sucre. Versez les flocons d'avoine en pluie et laissez cuire à [...]

Poisson au curry indien - Sun, 4 Apr 2010 16:09:08 System/Localtime

Pelez et émincer l'oignon et les gousses d'ail. Pendant ce temps, mettre l'huile dans un wok. Faire revenir le mélange oignons-ail quelques minutes sans coloration. Ajoutez le concentré de [...]

Flan coco - Sun, 4 Apr 2010 16:38:13 System/Localtime

Mélangez le lait de coco concentré avec le sucre et le lait. Ajoutez les jaunes d'œuf puis les blancs montés en neige. Remuez délicatement jusqu'à obtenir un mélange homogène. Mettez ce mélange [...]

Risotto de brocolis - Sun, 4 Apr 2010 17:56:16 System/Localtime

Pelez et émincez l'échalote. Séparez les bouquets de brocoli les faire blanchir dans l'eau 8 minutes. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive. Faites dorer l'échalote, ajoutez le riz. Faites-Ie [...]

Rissoles à la viande - Tue, 23 Feb 2010 15:03:24 System/Localtime

Tamisez 250 gr de farine avec le sel. Ajoutez l'huile d'olive, mélangez . Arrosez de jus de citron et d'eau, travaillez une pâte ferme. Couvrez, laissez reposer [...]

Omelette à la feta - Tue, 23 Feb 2010 14:49:54 System/Localtime

Coupez la feta en petits dés. Battez les œufs en omelette avec le lait, du sel, et du poivre. Huilez légèrement une poêle antiadhésive au pinceau et chauffez-la. Versez-y les œufs [...]

Papillote de feta à la grecque - Tue, 23 Feb 2010 15:20:29 System/Localtime

Prenez du papier sulfurisé,posez la premiere tranche de feta, y verser la sauce tomate. recouvrez avec la 2eme tranche de feta. Arrosez d'huile d'olive et de thym. Refermez le [...]

Chaussons Grecque au potiron et à la feta - Sun, 20 Jun 2010 19:22:59 System/Localtime

Préchauffez le four à 200 degrés C (thermostat 6/7) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mélangez la purée de potiron et la fêta puis ajoutez l’œuf battu [...]